Page 15 - Safran Paris - Catalogue Collection - Art de la table, Buffet, Suite, Bar
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YANNICK ALLENO ET NOUS
               HISTOIRE ET DESIGN                                                                              15






                “J’ai rencontré Yannick Alleno en 2008, à l'occasion  du   “I met Yannick Alleno in 2008 when developing the stunning
                développement d'un magnifique projet : “Le Royal Mansour” à   Royal Mansour project in Morocco.
                Marrakech (Maroc).
                                                               Since then, our shared story has taken place at some fantastic
                Depuis, notre histoire commune s'est écrite au travers de   venues, such as Cheval Blanc, Terroir Parisien, the Stay all
                magnifiques adresses : Cheval Blanc, Terroir Parisien, le concept   over the World concept, all of which are rewarding projects,
                Stay aux 4 coins du monde… autant de projets, de défis et   challenges and adventures!
 Origin
                d'aventures enrichissantes !
                                                               Inspired  by the history of cuisine,  each  development  seeks to
                Inspiré par l'histoire de la gastronomie, chaque développement   preserve and modernize it. Discussing, listening, analysing,
                se fait dans un souci permanent de la préserver tout en la   comparing ideas, sketches and prototypes… In each instance,
                modernisant.  Echange,  écoute,  analyse,  confrontation  d'idées,   the process of reflection was stimulating, methodical and multi-
                croquis, proto... C'est à chaque fois une reflexion riche,    faceted.
                méthodique et stimulante.
                                                               Apart from the passion driving us forward, Yannick Alleno and I
                Au-delà de la passion qui nous anime, Yannick Alleno et moi   have something else in common: we are creative.
                partageons un point commun : la création.
                Comprendre notre époque et y apporter de la modernité, être   Our approach is based on understanding today’s world and
                attentif aux innovations technologiques ou encore à l’art et à la   adding  a  touch  of  modernity  and  keeping  a  close  eye  on
                sociologie, autant de thèmes qui nous unissent et façonnent nos   technological innovations and even art and sociology, all of
                créations.                                     which bring us together and shape our designs.
                Yannick Alleno, une vraie belle rencontre.”    Meeting Yannick Alleno has been truly wonderful.”
                Denis Reichrath                                Denis Reichrath
                Fondateur de Safran Paris                      Founder of Safran Paris



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